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ニンニク醤油完成!

ニンニクに軽く塩を振って天日に当てたので
旨味が
閉じ込められたと思います。


かわいらしい瓶を見つけましたょ。


レバーを押すと
醤油だけが注げます。
アスモの二階で百円でした。


このまま 冷蔵庫で寝かせます。


美味しいから
毎年作っていましたが


昨日テレビでやっていました。
身体に良いんだそうです。


益々元気になって
パワー全快です(笑)


みぃちゃんと
ふわふわさん


有り難うございました。
  

ズッキーニバーグ

こんばんは

今夜も仕事しています。


メインは
ズッキーニバーグです。


ズッキーニは輪切りにして片側に小麦粉を振ります。

種は
合挽き肉に鶏胸挽き肉を混ぜて
ヘルシーにしました。


玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、玉子、パン粉


よくこねて


ズッキーニの上に乗せて


種側から焼きます。


ズッキーニ側は
固めと軟らかめとどちらも美味しいです。


バーグの付け合わせは
モヤシの梅和えです。


モヤシはシャキシャキに茹でます


梅の叩き、ポッカレモンでさわやかに。  

店に並び損ねたトマト達

ジュースになる予定だったトマトですが


我が家の鍋におさまり
コトコト煮込まれていきます。
  

ゴーヤのトンネル

こんにちは


トマトちゃん家のハウス
凄いです!


様々な野菜達が
鈴なりです。



土にこだわって
育てられているので
生かじりしても
美味しいさが違います。



どんな料理にしようか
悩むより
シンプルが良いと思う。  

干し日和

おはようございます。


ニンニク干しに最高の天気です。