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干し茄子で和風ラタトゥーユ
こんばんは。昨日の半日と今日の一日
干した茄子を使いました。
今日のテレビで
あぶちゃんの
チャチャッと飯でやっていて
茄子の使い道にピッタリだったので
早速 作ってみました。
ニンニク醤油のニンニクを刻みます。
和風だけどオリーブオイルを使いました。
オイル、ニンニクを入れてから火を点けます。
茄子を炒めて
玉ねぎを炒めて
トマトを炒めます。
酒、白醤油、塩を適量入れたら
弱火でコトコト
野菜の水分だけで煮ます。
味見をして 仕上げに酢をサッと回し入れて
火が通ったら出来上がりです。
冷たく冷ましてからも
良いですょ。
トマトの酸味があるので
酢は引き立て役位の少々がおすすめです。
ヘルシー
ドライカレーも
美味しく出来ました。
野菜タップリの晩ごはんです。
更に隠しメニューも付きます。
カロリーオフの
栄養満点の晩ごはんです。
美味しく食べて
ダイエットも出来て
健康になれて
お客様に喜んで頂けて
有り難いことです。
この晩ごはんを食べて
１５キロ減量した お客様がいる。
信じてもらえないでしょうね(笑)。
肉なしドライカレー！
こんばんは。今夜のメインはドライカレー。
出来上がりました。
肉なしなのに 旨いです。
十歳児
何回も味見してました。
最後のひと振りカレー粉で
バッチリ仕上がりましたょ。
作り方は
ヘルシー料理教室で。
ハワイ挙式までに！
おはようございます。朝晩涼しくなって
温かいものが食べたくなって来ましたね。
代謝が衰えていませんか？
溜まる一方にならないためにも
数値の確認をしましょうね。
昼からサポートのＳさん
もうすぐ息子さんの結婚式です。
ハワイで挙式されます。
それまでに
ワンサイズダウの服が着れるように
チャレンジしています。
一緒に楽しく減量！
