新しい“自分”に出会えるダイエット

  

我が家の
茶の間に射し込む西陽を

遮ってくれる
緑のカーテンに 花が満開になりました。


白いモッコウばらです。


今年の花は少な目です。


右下の
ツルあじさいはこれから
咲きます。


昨年は一房しかつきませんでしたが
今年はたぁーくさん付いています。


これからが楽しみです。
  

今日のメインは

昼間に
天日干しした椎茸を使った
椎茸バーグです。


合挽き肉
おから
玉ねぎ
ニンジン
にんにく
玉子
パン粉


塩コショウをして
塩だけを少し入れます。

塩が肉をジューシーにしてくれます。


椎茸のかさの内側に
小麦粉を叩いて


タネを詰めます。

オリーブオイルで
タネ側から焼きます。


良いあんばいの
焦げ目が付いたら

傘側をゆっくり蒸し焼きにします。


前回はチーズを乗せたのでトマトケチャップソース
でしたが


今日は焼き汁にしょうゆを入れてタレにしました。


お好きな味付けでどうぞ。
  

美味しくて

また漬けます。

このしょうゆが良い味出してくれます。


おやつにもポリポリ。
  

土曜日に
富山のお風呂屋さんで

相撲の取り組を見ました。


噂では聞いていたのですが
白鵬は
むくみの無い 引き締まった体つきになりましたね。


力強いし。


これからのお相撲さんも
ちゃんこを食べて
アンコウ型に太って
体を鍛えるだけでは
勝て無くなって来た感がします。


どのスポーツも
技術を鍛えると同時に
体の作り方を知った方が
有利になるカギかも知れません。


貴乃花親方もかっこ良くなりましたね。

一時期
激やせでシワだらけでしたが
筋力を作りながらの
ダイエットは見た目が違います。


スポーツ界の方々は短命と聞いていましたが
変わるといいですね。
  

おはようございます。


一雨欲しいところですが
お天気も有り難いです。


水分の補給を小まめに取りたいですね。


今夜は
椎茸バーグの予定です。


肉厚しいたけの
うま味を出したいので
天日に一時間ほど干します。


干ししいたけにならない内に取り込まないと。