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キャベツ一個使い






今夜の晩ごはんは
回鍋肉です。
にくを炒めてニンジン
キャベツを入れて炒めます。
ニンジンは二本
キャベツは
マルッと一個使いきりです。
ししとうは ヘタを取って先っちょに切り目を入れて味がしみやすくしました。
最後にネギとタレを入れてカタクリで味を絡めて出来上がり。
餃子は市販のをパリッと焼きましたょ。
だから許してね(笑)
チビ椎茸が二個も入っとるょ
湯豆腐に塩?


陽が当たるのが
遅くなって来ました。
日に日に寒くなりますね。
温かいもの食べたいです。
外仕事の方には体の中から温かくなるもの
湯豆腐の一品が欠かせません。
昨日の薬味は
ネギと生姜と花かつをで。
湯豆腐の湯の中には
ダシ昆布と塩を入れます。
塩は欠かせません。
豆腐が硬くならないので
良いですね。
豆腐の蛋白質と
ネギ生姜で 体ぽかぽかです。