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野菜タップリあんかけ


今夜はシイラの煮魚です。ネギのグズと生姜の薄切りを入れて煮ます。
小松菜と油揚げの煮物。
油揚げは油抜きしてから
ダシ醤油で 辛めに煮含めます。
煮汁が無くなるころ
茹でておいた小松菜を加えて
サッと混ぜて出来上がり。
湯豆腐のあんかけには
野菜がタップリです。
白菜
ニンジン
椎茸
エノキ
普通定食の方には
揚げ出し豆腐に 野菜あんをかけます。
お客さまに
これ美味しいねって
言ってもらえました。
とまじゅうと乗鞍こうじ味噌コラボ




昨日は富山で回転寿司でしたが
野菜が食べたくて
暖めていたレシピを作ってみました。
とまじゅうと乗鞍こうじ味噌のコラボです。
ハンバーグのソースも
良いコラボでしたが
野菜をたっぷり取れる鍋です。
昆布水ととまじゅうを同量鍋に入れて
味噌で味を整えます。
ご飯のおかずにするなら
味噌が多めが良いかも。
白菜
椎茸
エノキ
糸コンニャク
豆腐
飛騨ネギとモヤシは
後乗せで。
食べ終わったら
締めはお好きにどうぞ
ぞうすい?
リゾット?
トマトと味噌味なので
和風でも洋風でもいけますね。
肉を入れた鍋の締めなら
ラーメンもイケますね。
食べすぎないように
お腹と相談してね。
腹八分がオススメなんだけど
無理と思う。
お肌が綺麗で賞

昨日のコンテストは
本当に楽しいものでした。
エントリーされた方は
ただ
減量、増量しただけでなく
新しい自分をアピールしながら
更なる進化を決意されて
コメントしているのが印象的でした。
私のサポートしたミコちゃんが頂いた賞は
お肌がキレイになったで賞でした。
ミコちゃんはお姉ちゃんとクラブに来ました。
お姑さんの介護に、仕事に疲れていて
それを心配したお姉ちゃんが
無理矢理クラブに連れて来た感じでした。
「姉ちゃんが良い、良い、と言ってもたまたまやろ」
そんな感じでした。
サポートを受ける決心をして
クラブに来る度に
表情が変わっていきました。
明るくなり
笑顔が可愛くなっていきました。
ミコちゃん56才です。
後から聞いたのですが
サポートを受ける決心をした理由が
和ちゃんの顔を見て!
だそうです。
私の顔を見たとき
お姉ちゃんの言っていたことが本当だったんだと思ったそうです。
昨日のミコちゃんの賞は
私も嬉しいものでした。
お一人お一人が求めているもが違います。
なりたい自分に誰でもがなれるのが
HERBALIFEです。
私たちコーチは
背中を押しながら
時には
方向をリードしながら
なりたい自分になって頂くお手伝いをします。
先ずは
「決心をする」
お手伝いをします。
知ることが第一歩です。
気軽にお問い合わせ下さいね。