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もったいない

何と豪華なんでしょう。

言葉では言い表せない。

テラスからは
オーシャンピューの眺めです。


お部屋も
ベッドも広くて


天井には
ファンが回っていて


浴室の横には

シャワールームが有って


一人では勿体ない。


パーティーは

ビッフエで

食べ放題。

ウミブドウ有り
もずく酢有り
ゴーヤチャンプル有り
ミミガー有り
ラフティー有り
肉系、お魚系有り
ソウキそば有り

紹介しきれません.


元おでぶちゃんが多い
集まりなので
見事な食べっぷりです。


沖縄の海は
凄いです。

今日と明日の午前は
強行スケジュールですので

沖縄の海の景色は
明日の午後に
お伝えします。
  

沖縄に向かいます

雨女と言われているので
やっぱり
高山は雪でした。


高所恐怖症で
飛行機は苦手なんです。


沖縄の期待ワクワクに
切り替えて
搭乗します。


サポートさせて頂いている皆さん
お土産楽しみにしていて下さいね。
  

海ぶどうの食べ方

明日は
沖縄研修とバケーションです。


飛行機が恐いんですけど

楽しみが勝っているので

何とかなるかな。


次女より
海ぶどうの食べ方を
教えてもらいました。


良かった
間違った食べ方したら
ガッカリだ。


絶対食べて来よう。
  

玉子の天ぷら

茹で玉子を半分にして
ハムで はさみ
つまようじで止めて
天ぷらにします。


簡単で
豪華で美味しいですよ。
  

またまたモヤシ使い

今夜はナムルで。

人参を水から入れて
沸騰したら モヤシを入れて
蓋をして 火を止めて2分。
ザルにあけて 冷まします。

モヤシを茹でたお湯で
ほうれん草を茹でます。


しっかり 絞って
塩、ごま油、一味で味付けします。
  

トマト用ナイフ

料理のレパートリーを広げてくれるトマト。


無くてはならない食材。


冷凍庫のトマトピューレがとうとう
無くなってしまった。


缶詰めで対応するしかない


新鮮な
飛弾のトマトを早く食べたいなぁ。


トマトナイフが有るんですって。


テレビでやってました。
切れ味抜群らしい。


欲しいな。  

飽食時代の勘違い

猫ちゃんと二人暮らしの
お友だちが

ある日入院したんです。

病名は
栄養失調でした。


耳を疑う病名です。


カロリオーバーの
栄養不足が有るんですね。

元気にバイクで
ボランティアしたりして
行動力のある彼女でした。


このことが有って
やっぱり
食生活の見直しを伝え続けようと決心しました。


人様の食生活に踏み込む
なんて
とてもお節介なことだと
わかっていますが

家族の中で誰かが
倒れては
困りますょね。


身体の中から元気が一番。


3月10日の
ダイエット・ワークショップで
お会いしましょう。
  

モヤシ使い

モヤシは安いし
美味しいし
ボリューム出るし。
デトックス効果もあるらしいし。

キャベツ、玉ねぎ、豚肉、ねぎ、
モヤシの

焼きうどん。


豚肉は サッと湯がいて
使いました。


モヤシとねぎは
仕上がり直前に入れて

シャキシャキ感を。

豚肉は 湯がいているので
アッサリ焼きうどんです。

豚汁は
お変わり自由で。  

根菜が美味しい

冬場は
根菜が美味しい季節

ゴボウ、蓮根、人参、
こんにやく、油抜きしたあげを ことこと煮ます。


味がしみてきたら
手作り凍み豆腐の水気をしっかり 絞って煮含めます。


大根は
ふろふき大根で。

味噌には アクセントに
ひねりゴマを。  

笑えない話し

普段健康だから気にしていないけど

健康診断に行ったら
看護師さんが


先生 脂肪が邪魔して
エコーが取れません。


と言われて
ダイエットを決心した方がいます。


健康診断だったから

笑いながらの
お話しでしたけど


緊急の時だったら
どうなるんでしょう。


3月10日の
ダイエット・ワークショップで

自分の身体を知ることから初めてみませんか。
  

あら美味しいじゃない

普通のマカロニと思って
買ったら
デュラム小麦のセモリナ。

これまたモツチモチ

玉ねぎたっぷりいれて

手作りトマトピューレと
ケチャップソースで
濃い目の味付けで。
  

モヤシ使い

安いモヤシは有り難い。

今日は太モヤシで三杯酢に。

キュウリとわかめも入れました。


わかめは
よそ産のだけど

水に戻してから
五十度洗いを
サッとしたら

今までにないモチモチ歯応えになりました。
  

今日も寒いから

温かいシチューは
お変わり自由です。
  

あら美味しいじゃない

普通のマカロニと思って
買ったら
デュラム小麦のセモリナ。

これまたモツチモチ

玉ねぎたっぷりいれて

手作りトマトピューレと
ケチャップソースで
濃い目の味付けで。
  

モヤシ使い

安いモヤシは有り難い。

今日は太モヤシで三杯酢に。

キュウリとわかめも入れました。


わかめは
よそ産のだけど

水に戻してから
五十度洗いを
サッとしたら

今までにないモチモチ歯応えになりました。  

大変なことに

気持ちが沖縄に行っている間に
大変なことに。


凍みて 部品にヒビが。


北側なので仕方ないないけど
窓も開いていたし。


春まで
窓開け禁止に。


沖縄に行っている間は
何事も有りませんように
頼みます。
  

気持ちは沖縄へ

初めての沖縄へ
もうすぐ行ける。

家族で沖縄へ行って無いのが私だけ。


仕事、仕事の毎日で
何が有っても
行けないまま シニアになってしまった。


こんな私のライフスタイルを変えてくれたのが
ダイエットだった。

嬉しい12キロの減量と健康。


さらに沢山の方々との出会いと喜び。



その上
バケーションのチャンスまで頂けて


もう
行けないは
言わないで 楽しませてもらおう。  

テレビで勉強できた。

今やっているテレビを見て
スゴく安心した。

最近
外に出ると手足が冷たくて困っていた。


ダイエットをしてから
平熱が
1.2度も上がって 健康になれたのに


なんで手足が冷たくなるのか
不安だった。


身体の中の心臓を守るために
手足が冷たくなるんだって。

私の 身体凄い。


それと 生姜を
干して使っていた。

これも身体を温める
効果が大だそうです。  

豆腐チーズ

植物性タンパク質をとりたいので
飽きない工夫をしてみました。


ダイエット定食の方には
豆腐チーズが
メインメニューになります。
  

肉厚しいたけ

メインは
椎茸の天ぷら

衣は サクサク。