お腹いっぱいになりそう
こんばんは。キャベツの外葉と昆布水を
ストーブの上でコトコト煮たら
外葉取り出して
野菜をいっぱい入れて
さらに
コトコト煮込みます。
醤油、塩で味を整えます。
大根
玉ねぎ
ニンジン
白菜
コンニャク
赤ナンバン
トロミ
赤ナンバンは
最盛期に
安く買って 一日干します。
小袋に入れて 冷凍しといて
使うとき
ハサミで切って使います。
柔らかくて
色も良くて
使いやすいですょ。
Posted by 和ちゃん at
◆2014年02月27日19:25
│ヘルシー晩御飯
この記事へのコメント
安い時の、冷凍は必須ですねぇ～！
Posted by 7bey
at 2014年02月27日 21:19
at 2014年02月27日 21:19乾燥だと 色が悪くなるし
料理にいれると
固くてノドに引っ掛かったりするので
こんな手を考えました。
料理にいれると
固くてノドに引っ掛かったりするので
こんな手を考えました。
Posted by トマトちゃん at 2014年02月27日 21:26
