新しい“自分”に出会えるダイエット

こんばんは。


マョネーズを使わない
食生活になって久しいですが



15日のクリスマスパーティに
サラダを３品頼まれたので

作ってみました。


むかし 昔
食卓にマョネーズは
無かったです。


いつから？


私が小学生のころです。


母が
婦人会の料理教室で
習って来ました。


玉子の黄身に酢を入れて
油を少しづつ垂らして
混ぜました。


泡立て器が有ったのかな？

母が作ってくれたマョネーズは
ビックリする味でした。


どんな料理になったのか
覚えていないので
残念です。


栄養が取れない時代でした。


婦人会で習って来たことを母は
色々作ってくれました。


文化鍋
そんなのも買って
オヤツを作ってくれました。


今は
何でも手に入る時代です。

結果
肥満からくる病気と闘う
方の多いこと。


栄養不足の
カロリーオーバー。


なんとかしなくては！


マョネーズ入りと
使わないのと


二種類作りました。



マョネーズを使わない
ポテトサラダ。


私の自慢の味になるかな？