豆腐チーズと味噌のコラボ
こんばんは。普通定食には
豚バラを使いますが
ヘルシーメニューには
豆腐チーズを使います。
豆腐チーズにオリーブオイルをかけておきます。
味噌は
二種類を合わせて昆布水とニンニク醤油でのばします。
バラ肉を一人分
二枚くらい 炒めて
豆腐チーズも炒めます。
油が回ったら
玉ねぎ
ニンジン
キャベツ
椎茸
エノキ
モヤシの順に入れたら
味噌と塩コショウをして
サッと炒め合わせて出来上がり。
ご飯は出さないので
薄味にします。
カボチャは
朝から煮ておきました。
今夜のあげ巾着は
玉子だけ入れて煮ました。
酢のもは
大根
キュウリ
ワカメです。
二種類の味噌使いが
とっても美味しくて！
Posted by 和ちゃん at
◆2013年12月04日21:44
│ヘルシー晩御飯
この記事へのコメント
しつも～ん
豆腐チーズって？
買ったんですか？作ったんですか？
豆腐チーズって？
買ったんですか？作ったんですか？
Posted by カリメロ姐さん
at 2013年12月04日 21:57
at 2013年12月04日 21:57豆腐チーズは作ります。
炒めるときは 木綿豆腐。
サラダには絹ごしを使います。
一丁を六等分に切って
塩を振り
キッチンペーパーやタオルを使って一晩水切りします。
軽く重りをのせます。
私は好きなので
オヤツにそのまま食べたりしますょ。
トマトと豆腐チーズのオリーブオイルがけなんかは
最高に旨いです！
バジルとかのせて！
炒めるときは 木綿豆腐。
サラダには絹ごしを使います。
一丁を六等分に切って
塩を振り
キッチンペーパーやタオルを使って一晩水切りします。
軽く重りをのせます。
私は好きなので
オヤツにそのまま食べたりしますょ。
トマトと豆腐チーズのオリーブオイルがけなんかは
最高に旨いです！
バジルとかのせて！
Posted by カリメロ姐さま at 2013年12月04日 22:20
和ちゃん、すごい！
私はやったことないで。尊敬（＾＾）/しちゃう～
私はやったことないで。尊敬（＾＾）/しちゃう～
Posted by カリメロ姐さん at 2013年12月04日 22:45
at 2013年12月04日 22:45ひとてまいるけど
料理は楽しいし
健康で長生き目指しているので
これからも
工夫してお伝えしますね。
料理は楽しいし
健康で長生き目指しているので
これからも
工夫してお伝えしますね。
Posted by カリメロ姐さま at 2013年12月05日 06:40
