乗鞍こうじ味噌レシピ
こんばんは今夜は一人ご飯です。
ベジころんさんから頂いた味噌です。
初めて食べます。
良い色しています。
くせになる味です。
焼きうどんにして見ました。
野菜はたっぷり入れました。
仕上げに
花かつおをドッサリかけました。
醤油の焼きうどんとは違う美味しさです。
トマトちゃん家の椎茸と
飛騨ネギも外せない。
Ｂ1グルメに
出せるかも(笑)
Posted by 和ちゃん at
◆2013年11月10日18:56
│和ちゃん日記
この記事へのコメント
わ～、 目からうろこ!
焼き味噌、おでん、味噌汁くらいしか使いまわしができない私にとって
新鮮なメニューーー!
焼き味噌、おでん、味噌汁くらいしか使いまわしができない私にとって
新鮮なメニューーー!
Posted by ベジころん
at 2013年11月10日 19:22
at 2013年11月10日 19:22焼きうどんの味付け おいしそう。
私は7ｂｅｙさんのシイタケを細かく切ってねぎと一緒にフライパンでいため乗鞍こうじ味噌でいためて食べました。
この味噌、ナスを素揚げした上に乗せてもおいしいかも
私は7ｂｅｙさんのシイタケを細かく切ってねぎと一緒にフライパンでいため乗鞍こうじ味噌でいためて食べました。
この味噌、ナスを素揚げした上に乗せてもおいしいかも
Posted by Biscuit at 2013年11月10日 19:22
at 2013年11月10日 19:22美味しいモノって
案外近くに有るんですね。知らないだけで。
今回のineさんが飛騨に来て下さったことで こんなに沢山のつながりが出来て幸せです。
もっと、もっとつながったら楽しいですね。
案外近くに有るんですね。知らないだけで。
今回のineさんが飛騨に来て下さったことで こんなに沢山のつながりが出来て幸せです。
もっと、もっとつながったら楽しいですね。
Posted by ベジころんさん Biscuitさん at 2013年11月10日 19:35
味噌焼きうどんかぁ～いいですね^^
私もやってみます。
私もやってみます。
Posted by スプリング at 2013年11月10日 19:41
油を使いたく無かったので野菜をたっぷり入れて 蒸し焼き風にしました。
味噌を入れると更に焦げやすいので 火を止めて蒸すを繰り返しすと うどんがふっくらして良いですね。お酒いれるのもいいかも。
味噌を入れると更に焦げやすいので 火を止めて蒸すを繰り返しすと うどんがふっくらして良いですね。お酒いれるのもいいかも。
Posted by スプリングさま at 2013年11月10日 19:55
