トルコ風煮込み

今夜のメインは

もこーずキッチンで
やっていた
トルコ風煮込みです。


ラム肉でなく
鶏手羽元を使いました。


肉にまぶすクミンも
運良く
冷蔵庫に入っていたので
良かった。


オリーブオイルで
ニンニクを炒めて
肉を焼きます。


野菜、スープ、トマトピューレ、塩コショウで煮込むだけ。



野菜は
茄子
玉ねぎ
ピーマン
ニンジン
大豆
すくなカボチャ
生トマト
干しトマト
ピューレ



もこーずキッチンより
いっぱいです。


これだけで満腹になります。

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Posted by 和ちゃん at ◆2013年10月03日20:02ヘルシー晩御飯
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