今夜の一品



煮物です。
干し茄子は
2、3日干しなので
冷凍保存しています。
茄子
えびがんも
ニンジン
さつまいも
を昆布水と醤油で煮ます。
さつまいもをコトコト煮ると 煮崩れるので
初めは強火で煮てから
煮上がってから味を含ませます。
Posted by 和ちゃん at
◆2013年09月13日20:03
│ヘルシー晩御飯
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