鶏むね肉で

棒々鶏は
キュウリと和えないで
乗せ派です。
食べる時に
自分で 和えながら食べて頂きます。
キュウリがシャキシャキで良い食感ですよ。
むね肉は
ねぎ、生姜を入れて
沸騰した中に投入
弱火にして ゆっくり茹でます。
茹で頃になったら
火を止めて そのまま冷まします。
シットリ鶏むね肉になりますょ。
冷めてから手でほぐして
タレで和えて
食べる直前にキュウリの
千切りの上に乗せて
出来上がり。
Posted by 和ちゃん at
◆2013年09月04日22:52
│和ちゃん日記