32年前の人気メニュー


食堂件居酒屋をやっていまして
おんぶしながら働いていました。
その時の人気メニューが
豆腐ステーキと
漬け物ステーキでした。
たまにやります。
うちで真似するけど
あの味出せんょ。
と言って下さる
常連さんだった方が有りますが
コツは簡単です。
鉄板で出すこと。
ステーキものは
鉄板が一番です。
お皿に盛り付けたら
美味しさが消えちゃうんですね。
味付けはお家の味で。
Posted by 和ちゃん at
◆2013年05月31日20:12
│和ちゃん日記