胡瓜スパゲティ

今日のランチは
昨夜のスパゲティが美味しかったので
次女ママに食べさせたくて具材を変えて
バージョンアップのスパゲティにしました。
昆布水と塩でスパゲティを茹でます。
玉ねぎ
キャベツ
アスパラガス
水煮大豆
赤まき
メインはきゅうりです。
オリーブオイル昆布で野菜を炒めて味見をしてから
仕上げ間際に
きゅうりを入れて出来上がり。
きゅうりは人参しりしりで突きます。
きゅうりのシャキシャキが良い働きをしてくれます。
薄味なので
全ての具材の甘味が生かされて
満足度100セントです。
二人で完食しました。
Posted by 和ちゃん at
◆2013年05月13日13:15
│和ちゃん日記