だし汁からの一人鍋

とり手羽元を
さっと湯がいて、水から
アクを取りながらことこと煮ます。

昆布だしと合わせて
美味しい鍋つゆをつくりました。

白菜、シメジ、エノキ、豆腐、鶏肉、ねぎ。

鍋が小さいので
てんこ盛りです。


熱々を食べて頂けます。


鯖の塩焼き。

小鉢は
野菜の梅酢和えを。

キャベツ、きゅうり、大根、リンゴ。

梅酢は手作りです。

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Posted by 和ちゃん at ◆2013年01月31日20:42ヘルシー晩御飯
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