茄子ベーコンが旨い

秋ナスです。＼(^_^)／

塩水に浸けて
アクを抜いてから使います♪




ベーコンと炒めます。

蓋をして
蒸し炒めにすると

油は少なくて

良いですね。




仕上げに
ニンニク醤油を回し入れて
出来上がり。＼(^_^)／




キンピラごぼうには
こんにゃくとニンジンを入れました♪



ヘルシーグラタンと共に

召し上がれ(*^^*)