ズッキーニとなすを

下味を浸けた豚肉を
ニンニク油で炒めたら
取り出しておきます。

野菜を順に炒めて肉を戻し入れて

味噌味に仕上げます。




野菜は
なす
ズッキーニ
玉ねぎ
しし唐辛子
ニンニク
なすは塩水につけてアク抜きをします。