夏野菜カレー特別バージョン

地の野菜オンパレードです。


玉ねぎとニンジンを
コトコト煮込んで


ミキサーにかけて
トロトロにします。


ベジタブルカレー粉を使ってのカレーは


サッパリ味ですが
コクが有ります。



夏野菜を蒸して
ニンニクの素揚げと共に
トッビングして出来上がり

夏野菜は
なす
ズッキーニ
玉ねぎ
じゃがいも
ささげ
ニンニク


本当に
美味しいなぁ〜。