大根ハンバーク

夜分失礼します。

８時からサポートしておりました。


楽しい話で！


晩ごはんのアップ遅くなりました。


大根をサッと茹でます。


ハンバークの種は
鶏ささみ
玉ねぎ
ニンジン
なす
凍み豆腐麩
ニンニク
生姜
塩コショウ
よくこねて小麦粉を振った大根の上にのせて焼きます。

タレは
和風だし
醤油
カタクリ粉でトロミをつけて
熱々をかけていただきます。


大根は
チョッと歯ごたえが有ると甘味が引き立ちます。