お腹いっぱいになりそう

こんばんは。


キャベツの外葉と昆布水を
ストーブの上でコトコト煮たら
外葉取り出して


野菜をいっぱい入れて
さらに
コトコト煮込みます。



醤油、塩で味を整えます。

大根
玉ねぎ
ニンジン
白菜
コンニャク
赤ナンバン
トロミ

赤ナンバンは
最盛期に
安く買って 一日干します。


小袋に入れて 冷凍しといて


使うとき
ハサミで切って使います。

柔らかくて
色も良くて
使いやすいですょ。