煮物にみりん、お酒、砂糖は入れないの

こんばんは。


昆布水と出汁醤油で煮ます。

五目厚揚げ
じゃがいも
ニンジン
玉ねぎ
れんこん
赤丸
小松菜
椎茸入れるの忘れた！
ゴメン

味付けはシンプルなので

食材の一つ一つ味が際立ちます。

野菜の甘さがいいですね。
調味料を入れすぎると

全部が同じ味になってしまいます。



サラダ

キャベツ
キュウリ
レタス
れんこん
トマト
豆腐チーズ
ドレッシングはオイルの無いもので。

私は梅酢を使います。


納豆
ねぎ



甘塩鮭