キャベツとわさびが合う

こんばんは。


椎茸とキャベツを茹でますが
キャベツはサッと茹でて
そのまま冷まします。


ワカメは戻して


わさび醤油で和えます。


醤油は少な目で
ワサビは多めに。


キャベツも
椎茸も
ワカメも
それぞれが美味しいです。