おでんのお汁を使って

こんばんは。


昨日のおでんのツユは
余りました。


早速
おからを煮ました。


椎茸
れんこん
コンニャク
ニンジン
あげ
ちくわ
を煮ます。


おからと天かすを空炒りして
煮上がった具材に
ネギを入れて
おからも入れて
混ぜたら出来上がり。


おからを空炒りすると
おから臭さが抜けて
滑らかに
美味しくなるそうです。


テレビで
やってましたょ。


この方法は
楽で
美味しくて
また作ってしまいました。

具材はお好きなもので。