野菜ごろごろオムライス

こんばんは。


今夜はオムライスですが
ヘルシーにするために
野菜をゴロゴロ沢山入れて
トマトライスを作ります。



米を洗って
とまじゅう
干しトマトを浸した水
トマトピューレを入れて
水分調整をしてから
塩コショウ
具材を入れて炊きます。


ソースは
トマトピューレ
ケチャップ
ウスターソースを弱火で温めて 作ります。


お客様の顔を見てから
オムレツを作り


ライスの上に乗せて
真ん中に庖丁で切り目を入れて 開きます。


ソースをかけて出来上がり。

キャベツ
トマト


タラのフライ。


キンピラは
ゴボウ
蓮根
ニンジン
コンニャク
鶏肉
赤南蛮でピリ辛にします。

お汁は
大根
ニンジン
玉ねぎ
大根葉
カタクリでトロミをつけます。


ライスに入れる具材は
玉ねぎ、ニンジン、ビーンズ、コンニャク、シメジ、鶏むね肉。


お好きな具材でどうぞ。