冷蔵庫の出番待ちしているものでオカラ

こんばんは。


詰め放題30円の
オカラを発見！


冷蔵庫の中のものをダシで煮ます。


納豆の醤油(使わないので)
煮物の残り汁(冷凍しときます)
昆布水
コンニャク
かまぼこ
赤まき
あげ
椎茸
蓮根
ネギ。


オカラは天かすを入れて
フライパンで空炒りします。

この
ひと手間が美味しさの決めてかも！


天かすも
天ぷらしたとき
冷凍しておきます。



具材が煮えたら
空炒りしたオカラとネギを入れて


混ぜて出来上がりです。


蓮根が良い食感です。


サンマの干物


煮カツはササミなので
ヘルシーです。


作り方は下宿の方で。