モツ煮

今夜の小鉢は

モツのコトコト煮です。


豚モツ
大根
コンニャク
ニンジン玉ねぎ
椎茸
ネギ
生姜

豚モツは 水を変えて
三回ほど煮ます。


全部の具材を入れて
醤油
酒
味噌
煮含めます。