おでんの味噌は42 年変わらぬ味

こんばんは。


今夜は味噌おでんにしました。


初めてのお客さん
ヤッパリ
味噌の味をほめてくれたょ。


やったね！


レンコンの炒め煮は
ゆっくり煮含めます。


レンコンはデッカク切ったので
しゃきしゃき、ネットリ
旨いよ。

レンコン
コンニャク
ゴボウ
ニンジン
鶏肉
赤南蛮でピリ辛です。
黒ゴマがアクセントで。


椎茸たっぷりのお汁は
お代わり自由で
鍋の底がみえるまで
完食でした。