豚小間切れ肉のお焼き

こんばんは。

写真いっぱいになりました。
適当に見て下さいね(笑)



豚の小間切れ肉に下味をつけて
片栗粉と玉子を入れて
良くもみ込みます。


下味はニンニク醤油、生姜、ネギです。



お焼き風に両面をこんがり焼きます。


モヤシ、ニンジンを
肉を焼いたフライパンで炒め、塩コショウをします。


お皿に生キャベツを敷いて炒めたモヤシ、お焼きを乗せます。


お焼きは 味が濃いめでもキャベツが生で甘いので
ちょうどバランスが良いです。


煮物も上出来。


なすとピーマンの素揚げに子持ち煮ヤリイカを添えてネギ生姜醤油を乗せます。