旬！みょうが

ミョウガは良いですね！


この季節
一品にもなるし
アクセントにもなるし

ミョウガのおかげで
引き立つレシピも有ります。


嫌いな方も有るので
気を付けたいです。



今日は
サッと茹でてから甘酢に浸けました。



茹でたては緑ですが
段々赤くなってきます。


シャキシャキの歯応えです。