干し茄子煮ました

干しといた茄子

煮ましたょ。


昆布水に一晩浸して
そのまま
味付けして煮含めました。


茄子の甘味が引き立ちます。


私は大好きな食感。


トマトちゃん家で頂いた
茄子は最高！