ズッキーニバーグ

こんばんは

今夜も仕事しています。


メインは
ズッキーニバーグです。


ズッキーニは輪切りにして片側に小麦粉を振ります。

種は
合挽き肉に鶏胸挽き肉を混ぜて
ヘルシーにしました。


玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、玉子、パン粉


よくこねて


ズッキーニの上に乗せて


種側から焼きます。


ズッキーニ側は
固めと軟らかめとどちらも美味しいです。


バーグの付け合わせは
モヤシの梅和えです。


モヤシはシャキシャキに茹でます


梅の叩き、ポッカレモンでさわやかに。