ゴボウは

ゴボウ洗いに
手編みのアクリルたわしが活躍してくれます。


皮付きのまま 料理できます。

今日のキンピラは
ゴボウ、れんこん、コンニャク、人参です。


ゴボウ、れんこんには
食物繊維繊維が含まれていますが 炭水化物だそうです。だからコンニャクをいれます。

ヒネリゴマで 香りを出して


揚げ出し豆腐は シンプルに
ねぎと花かつおを乗せて醤油でどうぞ。