梅酢の美味しさ

昨夜の
野菜の梅酢和えは
サッパリしてハマる美味しさです。


食べる直前に和えるのが
コツ。


野菜の甘さと 梅酢のうまさが 口の中で合体。


それと生野菜のパリパリ感がたまらない。


長女が梅酢にハマっていて

今年は梅酢を作るために
梅を漬けると言っています。