これも甘い！

こんにちは。


次女ママのお昼の野菜を
煮ています。


白菜の下を切り落とし
昆布と一緒にダシにして
ことこと。


白菜の切り方を
縦にすると
違う旨さになるんですね。

縦切り好きです。


便通にも
良いそうです。


うす〜い塩味で


野菜の甘さを引き出します。


ダシにした
白菜のしっぽ？


甘くてビックリ！


捨てないで食べちゃいました(笑)