豆腐ニョッキがおすすめの理由

おはようございます。


ノンストップで名古屋に向かっています。


私は一番後ろの席に
チョコンと乗っています(笑)



昨夜の
豆腐ニョッキは

テレビで
作り方をやっていたわけでは無くて


おしゃべりの中に
豆腐ニョッキの単語が
出て来たので


え〜！


と食いついた訳です。


初めて作ったので
改良の余地有りです(笑)



じゃがいもと小麦粉だと

どちらも炭水化物なので
物凄く危険です(笑)



味付けも
豆腐だったら
アッサリが良いしね。



塩と粗びきコショウで練り込みました。



キャベツは手でちぎって
椎茸と


ニョッキを茹でた後に
サッと茹でます。


一つの鍋でやっちゃいます。



ザルにザバッとあけて


オリーブオイルで


チャチャッと
炒めて


味を整えて


アサツキを入れて


出来上がり！