乾燥トマトと小豆がコラボ

こんばんは。


今日は陽射しが有るのに
風が冷たくて 冬はになりましたね。


温かいトマト煮込みで
ポカポカになりましょう。

甘〜いトマトと
沢山の野菜で大満足の一品です。


残す方無しでした。


トマトポトフ
鶏手羽元はサッと茹でて
昆布水で
コトコト煮込みます。

乾燥トマト
トマトピューレ(手作り)
大根
玉ねぎ
キャベツ
ニンジン
セロリ
シメジ
ブロッコリーの軸
ダイズの水煮
カタクリ粉

塩コショウで味を調えてから
カタクリでトロミを少し付けて
最後に小豆を混ぜて
出来上がり。



サバフィレのカレー焼き



白菜のサラダ
白菜
長芋
りんご
白菜は食べやすく切ります。
りんごは皮付きのまま
塩水に浸けながら切ります。


長芋はすらないで
ビニール袋に入れて
スリコギで食べやすくたたいて
サクサク感のとろろにします。


昆布茶を振りまぜます。


お好きなドレッシングで。

この白菜のサラダは
もこーずキッチンでやっていたのをアレンジしました。


イケマス。