切り漬けでキムチ

おはようございます。


土曜日です。


待っていた土曜日です、


特別な行事はないですが
あちこち
用を済ませれます。



なんかホッとする土曜日です。


最近は
日曜日が仕事の方は多いので


頑張って下さいね。


今朝は
切り漬けをキムチにしました。


なぁ〜んだ


と言われそうです。


でも 私の好きな味です。

市販のは
甘味が強すぎて合いません。


前置きはこのくらいにして。


スルメの細切りを
更に短く切り
切漬けに入れます。


そして
キムチの元を
入れて
まぜて
出来上がり。


スルメが
柔らかくなったら
食べ頃！


私の好きなキムチの元は
桃屋です。


鍋にしたり
チャーハンにしたり


これからの季節
活躍してくれます。


スルメの他に
塩辛
じゃこ
干しこえび
なども良いてすが
私はスルメだけが好きなんです。


なぁんだでしょう(笑)


ちゃんちゃん。