鶏むね肉で

おばちゃん家の
棒々鶏は


キュウリと和えないで
乗せ派です。


食べる時に
自分で 和えながら食べて頂きます。

キュウリがシャキシャキで良い食感ですよ。


むね肉は

ねぎ、生姜を入れて
沸騰した中に投入
弱火にして ゆっくり茹でます。

茹で頃になったら
火を止めて そのまま冷まします。


シットリ鶏むね肉になりますょ。


冷めてから手でほぐして
タレで和えて


食べる直前にキュウリの
千切りの上に乗せて
出来上がり。