ニンニクはスゴイらしい

ニンニクの皮を剥きながら
テレビを見ていました。


大腸ガンになるリスクを下げるらしい。
良い番組でした。



毎年
ニンニク醤油を作っている。



大量のニンニクを頂いた。

有り難いことです。


明日
更にキレイにして
パラパラと塩を振り


一時間ほど天日に干してから
醤油に漬けます。


料理がバージョンアップする
ニンニク醤油です。