32年前の人気メニュー

子供がちっちゃいころ

食堂件居酒屋をやっていまして
おんぶしながら働いていました。


その時の人気メニューが
豆腐ステーキと
漬け物ステーキでした。


たまにやります。


うちで真似するけど
あの味出せんょ。


と言って下さる
常連さんだった方が有りますが

コツは簡単です。


鉄板で出すこと。


ステーキものは
鉄板が一番です。


お皿に盛り付けたら
美味しさが消えちゃうんですね。


味付けはお家の味で。